新甘肅·甘肅農(nóng)民報通訊員 王純偉 文/圖
甘谷縣禮辛黑梨作為當?shù)靥厣罚洫毺氐娘L味與發(fā)酵環(huán)節(jié)的精細化管理密不可分。近日，禮辛黑梨已全面進入發(fā)酵關(guān)鍵階段，距離正式售賣期越來越近。
在禮辛鎮(zhèn)馬坡村吊坪組，果農(nóng)張艷艷夫婦每天穿梭在存放黑梨的貨架間，細致查看每一批黑梨的發(fā)酵狀態(tài)。據(jù)夫婦倆介紹，進入發(fā)酵期后，他們每天逐個查看黑梨的表皮色澤、軟硬度，根據(jù)不同貨架區(qū)域的發(fā)酵進度，靈活調(diào)整通風時長和加濕頻率，精心管護為即將到來的售賣期筑牢品質(zhì)根基。禮辛鎮(zhèn)馬坡村吊坪組果農(nóng)張艷艷說：“今年我們家產(chǎn)了4000斤黑梨，現(xiàn)在正在發(fā)酵階段，再過半個月就可以售賣了，這幾年黑梨的價格也比較穩(wěn)，平均每斤能賣6元，效益還是可以的。”
鄉(xiāng)村要振興，找準路子最關(guān)鍵。禮辛鎮(zhèn)依托本地區(qū)位優(yōu)勢，通過大力發(fā)展特色林果產(chǎn)業(yè)，傾力打造“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌的方式，走出了一條產(chǎn)業(yè)基地建設、品牌形象塑造、內(nèi)生動力激活的發(fā)展道路，讓家鄉(xiāng)產(chǎn)品逐漸走出了大山，真正變成了當?shù)厝罕姷脑鍪铡爸赂还薄?/p>
“經(jīng)常都說禮辛黑梨，其實我們馬坡村吊坪組所產(chǎn)的黑梨才是最正宗的。這幾年，在種植戶的科學管理和政府的共同努力下，品質(zhì)越來越好了，品牌建設也取得了重要成果，在2022年入選‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品名錄，禮辛黑梨也成為名副其實的致富果。”禮辛鎮(zhèn)馬坡村黨支部書記張軍軍說。
